Perkidmatan ini adalah termasuk menerima tempahan, penghantaran, hidangan dan hiasan dan perkhidmatan layanan. Tempahan boleh dibuat bagi menu makan pagi sehingga malam termasuk high tea atau lain-lain masa yang diperlukan pelanggan termasuk bagi tempahan kecemasan. Setakat ini perkhidmatan katering telah berkembang daripada mesyuarat kepada majlis rasmi samada diperingkat jabatan kerajaan atau swasta ke peringkat antarabangsa.
